O sal rosa do Himalaia contém maior quantidade de minerais e apresenta em sua composição elementos traços, como Fe, Ca e Mg, e possui colorações diversas, como transparente, branca, rosa e avermelhada, que variam de acordo com o local de extração e minerais nele contidos. A coloração rosa avermelhada é a mais utilizada para fins comerciais, sendo responsável por esta cor a presença de óxido de ferro em sua composição.

APLICAÇÃO: 

O sal rosa do Himalaia vem ganhando destaque na substituição do sal de cozinha comum.